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Para el calor: Helado de yogurt y frambuesa

Posted on 16 May 2011 by Rocio

Los días calurosos son el pretexto ideal para poner manos a la obra con esta rica y muy sencilla receta. Nosotros la hicimos este fin de semana, y fue un éxito total con chicos y grandes, porque además de deliciosa, es nutritiva. Ideal para el verano que parece haberse instalado ya en la ciudad.

These last few days have been pretty hot around here. This was the perfect excuse for us to make ice cream. =) I must tell you, it’s both delicious and healthy.  Did I mention easy, as well? A definite must for these hot days!!!

Easy yogurt and raspberry ice cream / Helado de yogurt y frambuesa... facilísimo! / casahaus.net

Easy yogurt and raspberry ice cream / Helado de yogurt y frambuesa... facilísimo! / casahaus.net

Ingredientes:

 

3 tazas de yogurt natural

3/4 taza de azúcar

1 pizca de sal

1/4 taza de jugo de limón

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de vainilla

1 taza de frambuesa picada (también puedes usar fresa)

Ingredients

 

3 cups of yogurt (best if natural and sugarfree)

3/4 cup sugar

1 pinch of salt

1/4 cup lime juice

1 teaspoon ground cinnamon

1 teaspoon vanilla extract

1 cup of chopped raspberries (you can also use strawberries)

Easy yogurt and raspberry ice cream / Helado de yogurt y frambuesa... facilísimo! / casahaus.net

Elaboración

1. Mezcla todos los ingredientes MENOS las frambuesas. Una vez incorporada, coloca la mezcla en un recipiente y directo al congelador.

El truco para hacer helado en el congelador, es no dejar la mezcla sola hasta que se congele. De vez en cuando abre la mezcla y revuelve con tenedor, a medida que se va congelando.

2. Cuando la mezcla esté más sólida, agrega las frambuesas picadas. Integra bien y vuelve a meter al congelador.

3. Espera un poco más y…¡a disfrutar!

Easy yogurt and raspberry ice cream / Helado de yogurt y frambuesa... facilísimo! / casahaus.net

How to

 

1. Basically, you need to mix everything together. You can use a bowl, or the blender for this.

Once done, put the mix in a sealed container and straight to the freezer. The trick to get great ice cream if you haven’t got an ice cream maker, is NOT leaving the mixture alone the whole time. What I mean is you must eventually stir it with a fork, before it gets completely frozen.

2. Add strawberries and raspberries when it’s almost frozen, and place in freezer one last time.

3. Hold on a little longer, and then… enjoy!

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15 Comentarios de este Post

  1. Mª del Pilar dice:

    Estoy más que segura de lo rico que debe estar este helado. Con tu permiso anoto la receta para ponerla en práctica un dia de estos.
    Gracias por compartir.
    Abrazos

  2. El collar de Hampstead dice:

    Mmmmmmmmmmmmmmmmm qué buena pinta!!Fantástica manera de empezar la semana!
    Bss carmen

  3. Regina (Farfala) dice:

    Mmmmmmmmmm… Lo voy a guardar, porque tiene una pinta fantástica Rocio. Un besazo.

  4. Vintage Aurora Deco dice:

    Qué bueno! Rico y simple!!!
    Por acá hace frío, pero no por eso dejamos de comer helados, así que será cuestión probar esta receta!
    Besos.

  5. Micasaporeltejado dice:

    Pero, ¿también haces estas cosas? ¡Qué buena pinta!

  6. Tracy dice:

    Debe estar buenísimo.

  7. Lilith dice:

    Mmmmm suena delicioso… voy a intentarla este fin.
    Bizzzz

  8. cintya dice:

    Mmmmmmmmmmmmm que rico!!! con lo que me gustan las fresas… ¿qué te parecería agregarle un poco de queso crema? Creeme que lo haré este fin de semana, suena genial y ahorita hay muchas fresas!!! Gracias por la receta, un beso!

  9. Ytzia A. Gómez dice:

    Que rico se ve eso!!! ya se me antajó de seguro lo prepararé se ve muy fácil jejejeje. Y todo por el tremendo caloron en la ciudad.

    Saludos.

    http://crea-lo-inimaginable.blogspot.com/

  10. ana dice:

    Ay que rico!! precisamente tengo unas frambuesas en el refri que no sé que hacer con ellas! esta semana voy a preparar helado de yoghurt!!!
    que tengas una linda semana Rocío!

  11. Maru dice:

    Delicioso! no me importa que aqui en BsAs ya haya llegado el frio otoñal, quiero helado! beso y buena semana!

  12. Mechi dice:

    mmm se ve riquisimo!!

  13. Soy Mujer Actual dice:

    Gracias por la receta!!seguro que está ríquisima!!mmmmmm

  14. Flac_k dice:

    Que delicia!!!, peor aquí está haciendo mucho frío :(, otro día será. Un abrazo.

  15. Patti G dice:

    mmmm que rico y facil se ve, gracias por compartir la receta :)

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