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Cocina, Decoración, Espacios, Nuestra casa, Nuestra cocina

Navidad… ¡hasta en la cocina!

Posted on 21 December 2014

Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

Ya merito es Navidad… ¡y a mí se me había pasado enseñarles cómo decoré nuestra cocina para darle un toque navideño muy alegre! Como saben, me encanta usar elementos naturales, así que aprovechando que corté ramas de cedro para nuestra mesa de Navidad, corté algunas más para poner sobre las alacenas y en la guirnalda alrededor de la ventana. Unas cuantas esferas en un cuenco natural sobre el microondas, y unos paños colgando del horno aportan el toque rojo tan característico de la temporada. Por supuesto, nuestra querida pared pizarrón no podía pasar desapercibida… así que dibujé un pequeño pino, y completé el rincón con nuestros romeros en la esquina. En fin… aquí les dejo las fotos para que vean por ustedes mismos que no se necesita mucho para alegrar este espacio en el que pasamos tanto tiempo y sin embargo, solemos olvidar a la hora de decorar para la Navidad. ¡Espero les guste!

Christmas is almost here, yay! And I had forgotten to show you how I decorated our kitchen to give it a christmassy touch. Like you know, I love using natural elements when decorating, so I used some branches from my branch hunting day (the same I used for our Christmas tablescape) to place them on top of the cabinets and on the window. A few ornaments on a natural bowl on our microwave and some pretty washclothes hanging from our oven add the characteristic red touch. Of course, our dear beloved blackboard wall couldn’t stay untouched, so I drew a small tree and then placed our rosemary pots on the corner. You can see it’s all pretty simple, but then again, I love how decorating doesn’t have to be complicated. The kitchen is a place in our home where we spend such a great amount of time, and we usually tend to forget about it, so hopefully this will inspire you to make it pretty and special for Christmas, especially if you’re having guests over!

Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

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Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

Christmas kitchen in black and white / Navidad en la cocina // Casa Haus

¿Cómo ven… les gusta? Nada demasiado exagerado, sólo pequeños detallitos para verse alegre y bien vestida para las fiestas, ¿no crees?

A propósito… ¡lo mejor para esta semana tan especial que recién comienza!

How do you like it? Nothing over the top, just little details here and there to make it pretty and presentable for the holidays, right?

Speaking of which, hope you have the most wonderful week!!!!

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Recetas

En la cocina: Ponche de frutas

Posted on 18 December 2014

Mexican Fruit Punch / Ponche de frutas // Casa Haus

Diciembre está lleno de celebraciones y de cosas lindas que disfrutar… y aquí en México una de ellas es, por excelencia, el tradicional ponche de frutas. Para nosotros, la temporada navideña huele y sabe a ponche. :)

Esta bebida es verdaderamente deliciosa y reconfortante… y, contrario a lo que yo pensaba antes de casarme, es muy fácil de hacerse. Recientemente la preparé para la edición invierno de la revista Little*Haus y por supuesto, no podía dejar de compartirla aquí. Hoy viernes me pareció ideal… así puedes prepararla para las fiestas y posadas del fin de semana, y por supuesto también para la Nochebuena y Navidad. Verás que a todos les va a encantar. ;)

December is filled with celebrations and beautiful things to enjoy for all our senses… one of them, at least here in Mexico, is the traditional fruit punch. Ask anyone. Christmastime smells and tastes like  “ponche” to us. :)

This warm drink is yummy and conforting, and quite easy to make (the hardest might be getting all the ingredients, but that is no problem, as you shall see). I recently made it for the Winter issue of Little*Haus magazine, and of course, I had to share it here. That’s why I thought this Friday was a perfect day to share it with you. That way, you can make some for the weekend or for Christmas Eve… or for the whole winter season! Everybody will love it ;)

Mexican fruit punch ingredients / Ingredientes para el ponche de frutas mexicano // Casa Haus

Como les digo, hacer ponche no tiene ninguna ciencia. Lo más complicado, dependiendo de dónde vivas, será quizá conseguir los ingredientes. Sin embargo, como siempre lo he dicho, la belleza del ponche es que no necesita todos los ingredientes para saber rico. Así como se oye (o lee, jeje). De hecho, esta receta es para que te sirva de base, pero tú puedes modificar las cantidades para que el ponche quede a tu exacto antojo. Si en tu país no encuentras algún ingrediente, déjalo fuera… igual sabrá delicioso ;)

INGREDIENTES

 

1 taza de flor de jamaica

4 guayabas pequeñas

1 manzana

10 tamarindos

10 tejocotes

6 ciruelas pasa

1/2 taza de pasitas

300 gr de caña de azúcar pelada y en pedazos

2 rajas de canela

3/4 taza de azúcar blanca (o morena)

Agua

Ron.

Mexican fruit punch ingredients / Ingredientes para el ponche de frutas mexicano // Casa Haus

Like I said before, our Mexican fruit punch is quite easy to make, but it might get complicated for you to get all the ingredients. It’s funny how they may seem exotic to most, but here in Mexico, they are pretty ordinary. That’s why I made the photo above, so you can get to know all the weird ingredients. :) One important thing about this recipe is it doesn’t need to be precise. This recipe is meant to be tweaked and modified to your taste. So, if you can’t find one ingredient, don’t worry, leave it out… it will taste just as good ;)

INGREDIENTS

 

1 cup hibiscus flowers

4 guavas

1 mild flavored apple

10 short tamarind pods, peeled and seeded

10 tejocotes (this might be the hardest to find, if you don’t substitute with crab apples)

6 prunes

1/2 cup raisins

3 four inch pieces of sugar cane, peeled and cut into thin strips

2 cinnamon sticks (6 inches long)

3/4 cup sugar (white or brown)

Water

Rum (optional)

Making Mexican fruit punch / Preparando ponche // Casa Haus

PREPARACIÓN

 

1. Pon los tejocotes en una cacerola con poca agua y deja que hierva. Luego apaga el fuego. Una vez que se enfríe, pela los tejocotes y aparta el agua.

2. En otra cacerola u olla grande pon la jamaica en 4 tazas de agua sobre el fuego alto y tápala.

3. Mientras tanto, corta la manzana y las guayabas en cuadros.

4. Una vez que hierba, retira la jamaica del agua.

5. Agrega 3 litros de agua y el resto de los ingredientes: tejocotes pelados con su agua, tamarindo, guayabas, manzana, ciruelas pasa, pasitas, caña, canela y azúcar.

6. Deja que hierva. Una vez que suba el hervor, baja la flama al mínimo.

7. Déjalo sobre el fuego lento durante una hora antes de servir caliente.

Si quieres agregarle “piquete”, hazlo antes de servir. El ron es ideal ;)

Mexican Fruit Punch / Ponche de frutas // Casa Haus

DIRECTIONS

 

1. Put the tejocotes and water (just enough to cover them) in a small pot and bring to boil. Then turn off the heat. Once they cool, take out the tejocotes and peel them, keeping the water.

2. In a large pot, put 4 cups of water and the hibiscus flower, cover it and bring to boil.

3. In the meantime, cut the apple and guavas into squares.

4. Once the water comes to boil, remove the hibiscus flower from the pot. Keep the pot on the flames.

5. Add 3 quarts of water and the remaining ingredients to the pot: peeled tejocotes with their water, tamarind pods, guavas, apple, prunes, raisins, sugar cane sticks, cinnamon, and sugar.

6. Bring everything to boil, then lower flame to minimum.

7. Let it simmer for an hour before serving. 

If you’re adding alcohol, pour it into the cup right before serving.

Mexican Fruit Punch / Ponche de frutas // Casa Haus

Quienes han probado el ponche no me dejarán mentir: es un agasajo para los sentidos. Es tan perfecto para esta temporada… calientito y con sabor a Navidad. Incluso hará que toda tu casa huela delicioso. Así que espero que se animen a probar la receta… ¡no se arrepentirán!

¡Feliz fin de semana!

Those of you who have tried ponche before won’t let me lie: it tastes like heaven. It’s the perfect drink for the holidays: warm and tastes like Christmas. It will make your home smell so amazing, all your guests will want to try it. And believe me, they’ll want more!

Enjoy your weekend!

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Comedor, Decoración, Espacios, Navidad, Navidad, Nuestra casa, Nuestro comedor, Proyectos / DIY

Quedamos en Navidad

Posted on 15 December 2014

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

¡Hola! Llega por fin la última edición de #QuedamosEn del año y, como era de esperarse esta ocasión, ¡quedamos en Navidad! Y bueno, como yo me anticipé un poquito la vez pasada, y ya les enseñé cómo decoré nuestra casa para esta temporada, hoy les quiero mostrar la mesa rústica-elegante en la que compartimos una cena muy especial en familia (quizá ya la vieron un poquito en instagram). Es una idea sencilla y muy resultona, así que me pareció ideal para esta vez, considerando que ya la próxima semana es Noche Buena y quizá les puede servir de inspiración. :)

Hi! It’s time for our last “Meet you at” post of the year an,d as you could have guessed this time, we are meeting at Christmas, yay! Since last time I showed you our Christmas tree and décor, today I thought I’d share the rustic-fancy table I set last week for a very special family dinner (perhaps you saw a bit on instagram). It is so simple and beautiful, so hopefully you’ll find inspiration for your Christmas dinner next week!

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Este año yo quería una mesa que fuera festiva, alegre y muy natural, pero tranquila y sutil, así que me decidí por usar la combinación blanco y verde que me encanta. Básicamente lo que hice fue poner unos metros de yute rústico a modo de mantel, hacer un camino de mesa con ramas de cedro limón que corté, piñas y dos macetas de romero (parecen pinitos y huelen delicioso). Agregué velas y la cristalería, ¡y listo!

This year I wanted a festive, happy and “quiet” table setting, so I decided to go for a green rustic christmas look, using a green and white palette. So basically what I did was use some yards of jute as tablecloth, put cedar branches as a runner, and place pinecones and rosemary pots (I love how they look like tiny pine trees and smell great). Then I added the cristalware and it’s done!

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

En cada lugar sobre los platos puse los cubiertos envueltos en su servilleta, con una ramita de cedro atada con estambre negro. Abajo, un copo de nieve. :)

On each place, I placed the silverware and napkin, with a little cedar branch tied with black yarn. Underneath, a snowflake ornament. :)

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

Rustic Christmas table setting // Mesa rústica para Navidad // Casa Haus

¿Qué les parece? Esta mesa fue el fondo perfecto para la cena que preparó mi marido: una ensalada fresca y una deliciosa pasta con hongos. ¡Nada mejor para una noche familiar especial!

Y ahora es momento de disfrutar las propuestas de mis compañeros, ¿me acompañan?

How do you like it? I loved it, and it was the perfect backdrop for the dinner my husband made for us: fresh spinach salad with a delicious pasta and mushrooms. Nothing better for a family night, I say!

And now, join me to visit my friends with more Christmas inspiration!

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Decoración

Navidad nórdica

Posted on 14 December 2014

Nordic Christmas breakfast nook // Navidad nórdica en el antecomedor // Casa Haus

Empezamos esta nueva semana con una casa de lo más inspiradora… a mí me tiene enamorada desde que la conocí por primera vez. Con un estilo nórdico completamente acogedor, se trata del hogar de Ann Elin, una amiga blogger quien vive en Noruega. Su casa es bellísima y luminosa, y ahora lo es todavía más, con detalles sencillos que sugieren Navidad de una manera sutil y muy hermosa. Cada vez me gusta más la decoración navideña así, en la que no es necesario adornar en exceso ni gastar demasiado, sino que puedes echar mano de lo que ya tengas en casa, ramas y palitos que te encuentras en la naturaleza, y mucha creatividad. Sin más, aquí la tienen, ¡espero la disfruten tanto como yo!

We’re kicking off this new week with the most inspiring home. I fell in love with it since I saw it the first time. With a very warm and inviting Nordic style, this is the home of Ann Elin, a dear blogger friend of mine living in Norway. Her home is absolutely gorgeous year-round, but it is even more today with simple details here and there, for a very subtle and lovely Christmas décor. I love this kind of holiday decorating more and more each day, where there’s no need to over do it (or over spending), and you can use simple items from home, or nature, and lots of creativity and DIY. So, without further ado, here it is. Hope you enjoy it as much as I do!

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Nordic Christmas living room / Navidad nórdica en casa // Casa Haus

Estoy segura que si leyeron la última edición de Little*Haus ya reconocieron el arbolito de palo, pues es el mismo de nuestra portada. Como ven, Ann echa mano de recursos como papel, palitos, ramas, velas, tejidos y muchos cojines. Eso es todo lo que se requiere para un look tan bello como éste. Por cierto, si quieres conocer el resto de esta hermosa casa y ver otras fotos diferentes de su deco de Navidad, te recomiendo seriamente que des click aquí y leas el número de Invierno de Little*Haus

Antes de despedirme, les recuerdo que mañana tenemos una nueva edición de #QuedamosEn, y esta vez, como era de esperarse, estaremos compartiendo más ideas para decorar en Navidad. Yo, por mi parte, les compartiré la mesa rústica-elegante que compartimos la semana pasada en una cena muy especial. ¡Aquí los espero! ;)

I’m sure if you saw our latest issue of Little*Haus magazine you will recognize the driftwood diy tree from the cover ;) As you see, Ann uses all kinds of simple resources like paper, wood, branches, candles, knits, and pillows to create her lovely Christmas look. That’s all it takes! By the way, if you haven’t seen the magazine, I highly recommend you clicking here and doing so. You’ll find more photos of Ann’s home, and really lovely inspiration for the holiday season and everyday.

Oh, and before I go, let me remind you tomorrow I’m planning a special post for our monthly virtual gettogether, with more Christmas ideas. I will be sharing our rustic-fancy table setting we shared last week on a very special dinner. See you around!

fotos: Ann Elin

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Decoración, Navidad, Proyectos / DIY

Cómo hacer una corona de eucalipto

Posted on 12 December 2014

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

¿Ya vieron lo cerquita que tenemos la Navidad? ¡Menos de dos semanas! Prácticamente sólo queda este fin de semana para terminar de poner lista la casa y alcanzar a disfrutarla un poquito antes de que pase Navidad y haya que volver a guardar todo otra vez, ¿no? Hoy pensaba en eso, así que se me ocurrió enseñarles la corona que acabo de hacer para nuestra puerta. Es una corona de eucalipto (ninguna novedad considerando que últimamente me vuelve loca, ¿verdad?) y se ve hermosa. Lo mejor es que casi no cuesta nada y es muy fácil de hacerse, así que ¡no hay pretexto para no hacerla este finde! ;)

Have you realized Christmas is basically here? Less than two weeks away. Yikes! I was thinking about this and how this weekend is practically the last one to get the home ready to enjoy the decorations at least a little bit before it’s time to take it all down, so I thought about sharing the wreath I just made for my front door. It’s an eucalyptus wreath (you know how crazy I’ve been about it), and it looks absolutely gorgeous. Plus, it’s actually pretty easy to make, so you can get your hands on it this very weekend! ;)

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

Los materiales que necesitas son:

 

- Aro para bordar

- Alambre (floral, de preferencia)

- Pinzas

- Tijeras para cortar las ramas

- Ramas de eucalipto

You need:

- Embroidery hoop

- Floral wire

- Wire cutter

- Scissors

- Eucalyptus branches

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

Hacerla es muy sencillo, básicamente vas tomando las ramas, una a una, y acomodándolas en el aro, sujetándolas con el alambre.

Making it is really easy. You just take the branches, one by one, and use the wire to hold them to the hoop. 

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

Si hay alguna varita que cortar, la cortas, o tratas de acomodarlas para que tomen la forma que tú quieras. A mí me gusta que se vea bastante natural, entonces no me importa que algunas ramitas se vayan a los lados.

Repites los pasos hasta que termines de llenar el aro de ramas y ¡listo!

If there’s any branch to cut, you cut it, or you can try to arrange them as you wish. I like it simple and natural, so I don’t mind if some branches get a little messy. :)

Repeat the steps until you finish putting branches around your hoop and it’s good to go!

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

Me encanta cómo se ve sobre la puerta… es tan alegre. No me canso de su color, su aroma, sus formas delicadas.

I love how it looks on our door, it’s so pretty and happy! I love its color, smell, and delicate forms.

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

DIY eucalyptus wreath // Cómo hacer una corona de eucalipto // Casa Haus

Adoro usar ramas y hojas naturales en mis coronas, porque así puedo cambiarla cada año sin contaminar. Una vez que pasa la Navidad, quito el eucalipto del aro, lo tiro, y tengo el aro listo para cualquier cosa que se me vuelva a ocurrir. De hecho, si no tienes aro, también puedes usar un gancho de ropa, como usé en mi corona del año pasado.  Obvio, puedes usar la planta que tú quieras, no necesariamente eucalipto. Sin embargo, para que valga la pena, te recomiendo uses ramas que cuando se sequen mantengan su forma y color, como el eucalipto, cedro o magnolia (puedes ver cómo hice mis coronas de años anteriores: corona de cedro, corona de piñas, corona de piñas y magnolias).

¡Bonito fin de semana!

I love using natural greenery and leaves in my wreaths for many reasons. First, they look amazing. Second, I can change them each year, without generating pollution. Once Christmas is over, I can take the leaves or branches off the hoop and throw them away happily, keeping the hoop for anything I come up with later. Actually, you can also use a hanger, like I did last year. You can use any greenery you like, not only eucalyptus, but I recommend using plants that keep their shape and color as they dry, like cedar or magnolia (you can see my wreaths for the last years: cedar wreath, pinecone wreath, pinecone and magnolia wreath

Enjoy your weekend!

P.D. Participando en el finde frugal de Marce.

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    Otra toma de nuestra bonita y sencilla mesa de #Navidad de este año. Más fotos y mis consejos sobre cómo la puedes hacer en casa, en www.casahaus.net ;) Another shot from our rustic Christmas tablescape. Visit my blog for more photos and tips on how to recreate it at home ;)
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